Deskripsi Pekerjaan
Karir Mewah di Industri Kuliner Premium! Warung Nusantara Premium mencari Manajer Umum yang berbakat untuk memimpin tim kami di Medan. Bergabunglah dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi pelanggan sambil mengembangkan jenjang karier Anda di lingkungan dinamis dan kompetitif.
Tanggung Jawab
- Merancang dan mengimplementasikan strategi operasional harian untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan
- Melatih, memimpin, dan mengawasi karyawan di semua departemen (dapur, pelayanan, administrasi)
- Mengelola inventaris, anggaran, dan analisis keuangan untuk memastikan profitabilitas
- Mengembangkan program pemasaran dan promosi untuk meningkatkan loyalitas pelanggan
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan sanitasi
- Mengelola keluhan pelanggan dan memastikan layanan prima
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Manajer Restoran atau posisi kepemimpinan serupa
- Memiliki S1 dari jurusan Hospitality, Manajemen, atau bidang terkait
- Kemampuan manajemen tim yang luar biasa dengan leadership yang inspiratif
- Keahlian dalam analisis keuangan, pengendalian biaya, dan manajemen inventaris
- Kemampuan komunikasi lisan dan tulisan yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia
- Pemahaman mendalam tentang standar operasional restoran modern