Deskripsi Pekerjaan
Bertanggung jawab untuk mengawasi dan memastikan seluruh operasional outlet berjalan dengan baik, efektif, dan sesuai standar perusahaan.
Apakah Anda seorang pemimpin alami dengan passion besar di industri F&B? RamenYA! mengundang Anda untuk bergabung sebagai Outlet Supervisor di lokasi Gress Mall Gresik. Kami adalah penyedia jasa kuliner ramen terkemuka yang berkomitmen memberikan pengalaman kuliner autentik dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Outlet Supervisor, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menjaga kualitas layanan kami.
Tugas Anda meliputi pengawasan operasional harian, manajemen staf, serta memastikan standar operasional prosedur (SOP) diimplementasikan dengan sempurna. Anda akan berperan sebagai jembatan antara manajemen pusat dan tim frontliner untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan. Di sini, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan kemampuan kepemimpinan Anda dalam lingkungan yang dinamis dan profesional.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengawasi seluruh operasional harian outlet, termasuk jam operasional, kedatangan, dan keberangkatan staf.
- Mengimplementasikan dan memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas produk, kebersihan, dan keamanan kerja (K3).
- Mengelola inventaris bahan baku dan stok barang dagangan secara efisien untuk mencegah kehabisan stok.
- Memberikan pelatihan (on-the-job training) dan motivasi kepada tim untuk meningkatkan kinerja dan sikap kerja.
- Menangani keluhan dan saran pelanggan dengan cepat dan profesional guna meningkatkan kepuasan pelanggan.
- Mengawasi penjualan harian dan melakukan analisis ringkas untuk mencapai target target penjualan bulanan.
- Berkolaborasi dengan manajemen pusat untuk melaporkan kondisi outlet dan mengusulkan perbaikan operasional.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman min. 1-2 tahun di bidang Retail, F&B, atau manajemen kafe/restoran.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu mengelola tim secara efektif.
- Komunikasi yang baik dan aktif, mampu berinteraksi dengan pelanggan maupun rekan kerja.
- Bersedia bekerja dalam jam kerja yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Tingkat disiplin yang tinggi, tanggung jawab, dan memiliki integritas yang baik.
- Mengerti dasar-dasar manajemen operasional dan penggunaan software POS/Inventory.