Deskripsi Pekerjaan
PT. Kooma Boga Indonesia mencari Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim produksi kami di Jakarta Utara. Sebagai bagian dari tim kreatif kami, Anda akan bertanggung jawab atas produksi berbagai produk pastry berkualitas tinggi yang memenuhi standar SOP perusahaan. Posisi ini menuntukan ketelitian, inovasi, dan dedikasi terhadap seni memasak, sambil memastikan efisiensi operasional produksi setiap hari. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner yang dinamis dan kompetitif.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan peluang untuk tumbuh bersama perusahaan. Ideal bagi individu yang memiliki passion terhadpa pembuatan kue dan pastry, serta mampu bekerja dalam tim untuk mencapai target produksi yang berkualitas.
Tanggung Jawab
- Melaksanakan operasional produksi pastry sesuai standar SOP perusahaan
- Membuat berbagai jenis produk pastry dengan kualitas dan raga konsisten
- Mengembangkan resep baru dan inovasi produk pastry yang menarik
- Melakukan kontrol kualitas bahan baku dan produk jadi
- Mempertahankan kebersihan dan keamanan kerja di area produksi
- Memastikan kelancaran operasional produksi sesuai jadwal
- Melakukan inventaris bahan baku dan pemeliharaan peralatan
- Berkolaborasi dengan tim untuk memenuhi target produksi
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA atau sederajat dengan pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pastry Chef
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan pastry dan roti
- Mampu mengikuti SOP dengan teliti dan konsisten
- Kreatif dan berorientasi pada detail dalam pekerjaan
- Mampu bekerja secara mandiri dan dalam tim
- Memiliki etos kerja yang baik dan tanggung jawab
- Memiliki kemampuan mengelola stok dan inventaris
- Bersedia bekerja dalam sistem shift jika diperlukan