Deskripsi Pekerjaan
Giorno's Pizzeria, restoran Italia terkemuka di Gading Serpong, Tangerang Selatan, sedang mencari seorang Pastry Chef (CDP) yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki kecintaan pada seni memasak kue dan pastry, serta pengalaman dalam industri makanan, ini adalah kesempatan emas untuk Anda.
Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas produksi berbagai macam kue, roti, dan pastry yang menggugah selera, sesuai standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, di mana inovasi dan dedikasi dihargai. Kami menawakan gaji yang kompetitif, tunjangan kesehatan, dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi dalam menyajikan pengalaman kuliner Italia autentik.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan mengolah berbagai macam kue, roti, dan pastry sesuai resep
- Memastikan kualitas dan presentasi makanan pastry sesuai standar
- Mengelola inventasi bahan baku pastry dan melakukan pemesanan bahan
- Mempertahankan kebersihan dan sanitasi area kerja dapur
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu pastry baru
- Melatih dan mengawasi tim pastry junior
- Mematuhi prosedur keamanan dan pencegahan bahaya di dapur
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi setara
- Keahlian dalam berbagai teknik pastry dan kue
- Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan pastry dan cara pengolahannya
- Kreativitas dan ketelitian dalam membuat dan mendekorasi kue
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline
- Sertifikat pastry atau pendidikan kuliner adalah nilai tambah
- Kemampuan komunikasi yang baik dan bekerja sama dalam tim