Deskripsi Pekerjaan
Erajaya membuka lowongan untuk posisi Pembuat Roti (Donat) yang berbakat dan berdedikasi. Anda akan menjadi bagian penting dalam tim produksi kami, bertanggung jawab menghasilkan donut berkualitas tinggi dan produk roti lainnya yang memenuhi standar perusahaan. Dalam peran ini, Anda akan mengoperasikan peralatan pembuatan roti, mengikuti resep dengan tepat, dan memastikan setiap produk memiliki rasa, tekstur, dan tampilan yang sempurna. Anda juga akan memastikan kebersihan dan keamanan pangan di area kerja, serta berkolaborasi dengan tim untuk memenuhi target produksi. Idealnya, kandidat yang kami cari memiliki passion dalam dunia kuliner dan seni memanggang, serta mampu bekerja dengan cepat dan akurat dalam lingkungan yang dinamis. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan keterampilan Anda dan berkontribusi pada kepuasan pelanggan!
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan baku dan peralatan pembuatan roti sesuai standar operasional
- Mencampur dan mengaduk adonan donut dengan proporsi yang tepat
- Mengoperasikan mesin pemanggang dan peralatan produksi secara efisien
- Mendekorasi donut dengan topping, glaze, dan hiasan sesuai desain
- Melakukan kontrol kualitas produk pada setiap tahap produksi
- Memastikan kebersihan sanitasi area kerja dan peralatan
- Melakukan inventaris stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pembuat roti atau posisi serupa
- Memahami prosedur keamanan pangan dan sanitasi dasar
- Kemampuan mengikuti resep dan instruksi dengan teliti
- Memiliki ketelihan dan perhatian terhadap detail
- Bersedia bekerja dalam sistem shift dan tekanan waktu
- Memiliki stamina fisik yang baik untuk aktivitas berdiri lama
- Kemampuan bekerja dalam tim dan komunikasi yang efektif