Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Roti Segar Indonesia sebagai Pembuat Roti Senior! Kami mencari profesional berbakat untuk menciptakan roti dan kue berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan di seluruh Sumatera Utara. Dengan budaya kerja kolaboratif dan fasilitas modern, kami menawarkan lingkungan yang mendukung kreativitas dan pertumbuhan karir Anda.
Tanggung Jawab
- Membuat roti, kue, dan pastry sesuai resep standar perusahaan
- Memonitor proses fermentasi, pemanggangan, dan pendinginan roti
- Menggunakan mesin baking dengan tepat dan memelihara kebersihan area kerja
- Mengembangkan resep roti baru sesuai tren pasar
- Melakukan kontrol kualitas produk sebelum pengiriman
- Bekerja sama dengan tim penjualan untuk memenuhi permintaan pelanggan
- Mengelola inventori bahan baku roti
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pembuat roti di industri F&B
- Sertifikat pastry atau bakery dari lembaga terakreditasi
- Pemahaman mendalam tentang teknik fermentasi dan baking
- Kemampuan mengoperasikan mesin roti dan oven industri
- Kepekaan terhadap detail dan standar kualitas tinggi
- Kemampuan bekerja dalam tekanan dan mengatur waktu efektif
- Kepatuhan terhadap standar keamanan dan sanitasi pangan