Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari pramusaji profesional untuk bergabung dengan tim kami di restoran mewah terkemuka di Medan. Sebagai pramusaji, Anda akan menjadi wajah utama kami dalam menyajikan pengalaman kuliner luar biasa bagi pelanggan domestik dan internasional. Anda akan bekerja dalam lingkungan dinamis dengan tim berdedikasi dan menu gourmet yang inovatif.
Restoran Nusantara Mewah menawarkan lingkungan kerja yang kompetitif dengan peluang pengembangan karir, pelatihan berkala, dan budaya kerja yang menghargai inovasi dan keunggulan layanan. Bergabunglah dengan kami untuk membawa keahlian layanan Anda ke level berikutnya!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengantar mereka ke meja sesuai protokol layanan standar
- Menghafal dan menjelaskan menu, rekomendasikan hidangan, dan menjawab pertanyaan tamu tentang bahan dan persiapan
- Menerima pesanan secara akurat menggunakan sistem POS dan memastikan persiapan makanan minuman sesuai permintaan
- Memonitor meja secara berkala untuk memastikan kepuasan tamu dan mengatasi kebutuhan tambahan dengan cepat
- Melakukan prosedur penutupan meja yang efisien termasuk pembersihan, penyusunan ulang, dan persiapan untuk tamu berikutnya
- Bekerja sama dengan tim dapur dan manajemen untuk menjamin koordinasi layanan yang mulus
- Melakukan inventaris stok minuman dan menyiapkan bar sesuai standar operasional
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pramusaji di restoran berkelas atau hotel berbintang
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan etiket profesional yang tinggi
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, minuman koktail, dan pairing makanan-minuman
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dan manajemen waktu yang efektif
- Kecerdasan emosional tinggi untuk menangani situasi pelanggan dengan diplomatis
- Keterampilan dasar dalam sistem POS (Point of Sale) dan aplikasi reservasi
- Fisik fit dan stamina untuk berdiri berjam-jam dalam lingkungan cepat
- Sertifikat pelatihan layanan tamu (diutamakan)