Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang mixologist berbakat dengan semangat untuk menciptakan pengalaman tamu yang tak terlupakan? The Summit Sky Bar Medan mencari Bartender profesional untuk bergabung dengan tim kami di destinasi hiburan paling eksklusif di Sumatera Utara. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, memiliki kreativitas dalam meracik minuman, dan mampu memberikan standar layanan kelas dunia.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan meracik minuman beralkohol dan non-alkohol sesuai standar resep outlet.
- Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu dengan pengetahuan mendalam tentang menu.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area bar sesuai dengan standar kesehatan yang ketat.
- Mengelola stok inventaris bar dan melakukan pemesanan bahan baku secara berkala.
- Menangani transaksi pembayaran dengan akurasi tinggi menggunakan sistem POS.
- Menciptakan suasana bar yang ramah, profesional, dan menyenangkan bagi para tamu.
- Berpartisipasi aktif dalam pengembangan menu minuman musiman atau kreasi baru.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Bartender di hotel berbintang atau lounge kelas atas.
- Memiliki sertifikasi profesi di bidang tata boga atau bartender (nilai tambah).
- Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik mixology, spirit, wine, dan garnish.
- Kemampuan komunikasi yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki kepribadian yang ramah serta persuasif.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki etos kerja yang disiplin dan kemampuan manajemen waktu yang baik.